ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΣ:

Ως τεχνολογία πράσινης εκχύλισης, η υπερηχητική εκχύλιση εφαρμόζεται όλο και περισσότερο στους τομείς των τροφίμων, της ιατρικής, των καθημερινών χημικών προϊόντων κ.ο.κ. Στο πλήρες παραδοσιακό σύστημα εκχύλισης, η υπερηχητική εκχύλιση χρησιμοποιείται γενικά στον σύνδεσμο προεπεξεργασίας. Λαμβάνοντας ως παράδειγμα την εκχύλιση πρωτεϊνών, λόγω του ισχυρού φαινομένου σπηλαίωσης των υπερήχων, οι φυσικές ιδιότητες της πρωτεΐνης έχουν αλλάξει σημαντικά, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του μεγέθους, της ρεολογίας, της αγωγιμότητας και του δυναμικού ζ.

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ: